5月〜7月上旬
丹後とり貝
舞鶴市
季節
丹後とり貝（5月～7月上旬）舞鶴湾等で育った「京のブランド産品」である「丹後とり貝」は最高級ブランド貝として知られ...
5月〜7月上旬
丹後とり貝（5月～7月上旬）舞鶴湾等で育った「京のブランド産品」である「丹後とり貝」は最高級ブランド貝として知られ...
4月〜5月
地元亀岡産の朝堀たけのこを使った料理（4月～5月）
4月〜8月
岩がき（4月～8月）舞鶴湾で育った岩がきは身が大きく、濃厚な味わい。殺菌処理され生食できる舞鶴の夏の定番グルメです。
3月下旬〜5月頃
3月下旬～5月頃まで春の柔らかい天然のわかめを乾燥用の板の上に並べ、天日で干して「板わかめ」にする。そのまま食べた...
通年
旬の魚の干物
11月上旬〜4月下旬
ぼたん鍋料理
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